Divje.
Domače.
Zeleno.
Grič je družinska restavracija, ki prišleke iz sivih mest vabi v topel objem narave. Tu na omizje postavimo njene najdragocenejše darove, ki nas učijo skromnosti in hvaležnosti.
Med polhograjskimi grički
Lokalno.
Tradicionalno.
Zeleno.
Ovinek sledi ovinku na poti čez drn in strn med zeleno polhograjsko gričevje, kjer v Šentjoštu na Horjulom zgodbo piše chef Luka Košir z družino in prijatelji. A zgodba, ki že od leta 2009 nosi njegov podpis, se pravzaprav piše sama. Njena svojskost izvira iz neposrednega okolja – z obronkov gozda in prostranih travnikov, z bližnjih vrtov in polj, iz kakovostnih sestavin ter izdelkov zavzetih lokalnih pridelovalcev.
Ponosni smo na iskreno vez, ki smo jo stkali z naravo, in na neusahljiv zagon naše ekipe, ki darove narave preobrazi v dobre jedi.
Za mizo
Ljubeče.
Predano.
Zeleno.
Kaj je danes zraslo na našem vrtu? Kaj smo pospravili v kozarce za vlaganje, kaj polni police kleti in kaj je končno dozorelo v zorilnici? Odgovore ponujata naša degustacijska menija z vinsko ali brezalkoholno spremljavo.
Nazaj k naravi
Sezonsko.
Trajnostno.
Zeleno.
Življenja brez našega vrta in kmetije, po kateri prosto tekajo jate rac, si ne znamo predstavljati. Kot si ne znamo predstavljati življenja brez nabiranja zeli, travniških cvetlic, gob, lišajev in drugih divjih bogastev. Ne vemo, kaj bi počeli, če vsega, kar naberemo in vzgojimo, ne bi poskušali uporabiti in shraniti po najboljših močeh. In ne vemo, kaj bi brez vseh somišljenikov, ki tako kot mi živijo z naravo in za njo.
Novice
več zgodbDomači fermenti in fino vino
Vabimo vas na prvega v seriji degustacijskih druženj, na katerih v malce drugačni obliki čisto prvič predstavljamo naše domače fermentirane izdelke, ki jih chef Luka Košir razvija že več kot desetletje. Po letih preučevanja skandinavskih, japonskih i...
Gremo v lov na tartufe!
Kraška zemlja skriva mnoge osupljive zaklade, med njimi pa je za ljubitelje izbranih okusov gotovo najbolj mikaven aromatični podzemni dragulj – tartuf. 4. novembra se bomo zato podali na edinstveno dogodivščino – lov na tartufe v čarobnih kraških go...
E-novice
Prijavite se na novice z Griča za naznanila o sezonskih ponudbah in dogodkih.